Нефильтрованное
Молочный Стаут
Пивной напиток тёмный нефильтрованный непастеризованный неосветлённый Milk Stout #6
На пивоварне Villa Aristov молочный стаут варится по усовершенствованному английскому рецепту. Молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза, что придает напитку дополнительную плотность, таким образом он воспринимается густым и насыщенным по вкусу и текстуре.
Цвет пивного напитка в бокале тёмно-коричневый. В аромате отчетливо чувствуются тона жареного зерна с шоколадно-кофейными вкраплениями. Слабый хмелевой аромат удивляет цветочными нотами на контрасте с насыщенным вкусом, в котором преимущественно ощущается оттенок жареного зерна с кофе и шоколадом в тонах. Благодаря добавлению лактозы проявляется сливочная сладость.
Стиль: Sweet Stout.
Хмель: Chinook
Солоды: Extra Pale, Munich, Roast Barley, Chocolate
Алкоголь: 5 %
Экстрактивность начального сусла: 13 %
Энергетическая ценность: 55 ккал (230 кДж)
Температура подачи: 7-10 °C