Вайсбир

Пиво светлое пшеничное нефильтрованное непастеризованное неосветленное Weissbier #4

Пшеничное нефильтрованное непастеризованное неосветленное пиво Weissbier – любимый сорт баварских королей, именуемый «баварским шампанским». Пиво имеет выраженные бананово-гвоздичные тона со слабо хмелевым характером и лёгкими пшеничными нотами. Вкус умеренный с уловивыми нотами жевательной резинки. Хмелевая горечь очень слабая, что акцентирует сладость и округлость вкуса с сравнительно сухим финишем и небольшой кислотностью. У пива – плотная, густая, муссовая, стойкая пенная шапка кремового цвета. 

Хмели: Perle, Tradition, Saaz

Солоды: Пилзнер, Пшеничный

Алкоголь: 5 % 

Экстрактивность начального сусла: 13 %

Температура подачи: 4-8 °C.