Экстра брют

Aristov Donum 36

Donum (лат. дар, подарок) — это форма внимания, в которой нет лишнего пафоса. Его выбирают с осознанием, что подарок это не материя, а эмоция, которая остаётся внутри. Это жест, лишённый случайности: элегантно сдержанный снаружи и наполненный щедростью Тамани, он станет ключевой частью любого события, будь то ужин вдвоём или торжественный вечер по особому случаю. 
 
Российское игристое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» выдержанное экстра брют белое «Аристов. Донум 36» создано из сортов Шардоне и Пино Чёрный по классической технологии вторичного брожения в бутылке. После окончания шампанизации игристое медленно созревает, проведя на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев. Эта длительная выдержка формирует глубину вкуса, деликатную структуру и характерную кремовую мягкость, ради которой выбирают выдержанные игристые.
 
«Аристов. Донум 36» светло-соломенного цвета с оттенками от зеленоватых до золотистых. В бокале раскрывается развитым ароматом спелых фруктов, дополненным минеральными нюансами и деликатными тонами выдержки. Во вкусе экстра брют белое демонстрирует полноту, гармоничность, с мягкой текстурой и выверенной свежестью, поддерживающей общую элегантность. Идеально сопровождает морепродукты, устрицы, тартары, блюда из рыбы, лёгкие
закуски и мягкие сыры, подчёркивая их вкус. Рекомендуемая температура подачи 6–8 °C.