Aristov Classico

Игристое вино брют белое «Aristov Classico» — это легкость, у которой есть стиль. Без лишней помпезности, но с тем самым ощущением баланса «всё на своих местах». Оно про моменты, которые не требуют планов: внезапные встречи, длинные разговоры, теплые вечера, где бокал становится камертоном настроения. 

В основе — многосортовой купаж, где каждый играет свою партию: от свежести Алиготе и Рислинга до ароматической мягкости Мускатов и структуры Пино. Он создает многогранный профиль, но без перегруженности — все звучит чисто, слаженно и понятно с первого глотка. Виноград собирают при оптимальной зрелости, после чего каждый сорт перерабатывается отдельно в щадящем режиме. Мягкое прессование и флотация позволяют сохранить чистоту сусла, а ферментация при контролируемых температурах раскрывает потенциал. Вторичная ферментация проходит резервуарным методом, формируя тонкую игру пузырьков, свежесть и аккуратную органолептику вина.

Цвет «Aristov Classico» светло-соломенный с живыми переливами от зеленоватых до золотистых оттенков. Аромат тонкий и чистый, с деликатными фруктово-цветочными нюансами. Вкус гармоничный, сбалансированный, с мягкой кислотностью и свежим, аккуратным послевкусием без тяжести. Хорошо сочетается с закусками, свежими салатами, морепродуктами, мягкими сырами и фруктами. Рекомендуемая температура подачи 5–7 °C.